राजकीय फल संरक्षण केन्द्र में आयोजित दो दिवसीय गुणवत्ता नियंत्रण एवं हाईजीन प्रशिक्षण संपन्न हुआ। प्रशिक्षण कार्यक्रम के समापन अवसर पर प्रवक्ता डा0 सुरेश अग्निहोत्री ने खाद्य विषाक्तता, पानी की अशुद्धियांे एवं कैटरिंग एवं टूरिज्म में हाइजीन का महत्व, वातावरण संबन्धी स्वच्छता, शौंचालय एवं हाथ धोने की व्यवस्था, स्वच्छ पानी के भण्डारण, धूल, मक्खी कीट पतंगों से बचाव व पर्याप्त हाईजीन पर विस्तार से प्रकाश डाला।
इस अवसर पर प्रवक्ता आर0 पी0 शर्मा ने खाद्य पदार्थों में होने वाली खराबियों एवं हाईजीन तथा सेनीटेशन, उपकरणों की स्वच्छता तथा खाद्य पदार्थों के पकाने व परोसने में प्रयुक्त उपकरण/बर्तनों की सुरक्षा, किचन की स्वच्छता आदि के बारे में अपने विचार व्यक्त किय।
कार्यक्रम का समापन कु0 अल्पना सभासद वार्ड न0-20 द्वारा किया गया। अल्पना वर्मा ने कहा शिक्षार्थियों को लक्ष्य बनाकर कार्य करना चाहिए। उन्होने सूक्ष्म एवं लघु उद्योग लगाने के लिए प्रेरित करते हुए नगर पालिका परिषद से सहयोग दिलवाने के लिए आश्वस्त किया। प्रभारी जगरूप सिंह ने हाइजीन एंव गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले कारकों के सम्बन्ध में जानकारी दी। इस अवसर पर महिला आई0 टी0 आई0 की प्रधानाचार्या, नवल किशोर जौहरी अध्यापक, धीरेन्द्र कुमार पर्यवेक्षक मौजूद रहे।